J’ai oublié de vous mentionner dans mon commentaire précédent que , le service d’hygiène de la ville de Nouadhibou et les vétérinaires aidés par la commune et l’autorité de la zone franche de NDB sont de grands corrompus qui encouragent la gabegie qui a cours à l’abattoir de NDB . Les conditions d’hygiène et de sécurité sont exécrables. Les boyaux, les têtes, les peaux des animaux abattus sont traînées à même le sol devant les yeux hagards des vétérinaires qui n’attendent que les dessous de table. La viande avariée saisie se retrouve sur le marché avec la complicité de certains vétérinaires et agents des services d’hygiène. On peut affirmer sans risquer de se tromper que l’abattoir de NDB est tout un dépotoir et n’a rien à voir avec un abattoir.

Toutes mes félicitations Monsieur le Ministre ould Benahy, vous avez parfaitement raison d’évoquer l’état d’insalubrité des abattoirs dans notre pays. Il n'est un secret pour personne que les règles d’hygiène sont royalement ignorées et après l’abatage la viande est exposée à ciel ouvert avant d’être mise à bascule afin d’être repartie dans les différents marchés et autre point de vente. Allez voir comment la viande est transportée dans la Commune de Nouadhibou. Par exemple à, Laareyguib , Kayaranne, Numrewatt,Tarhil.. Des conditions déplorables; sur des vieilles 404 camionnettes Peugeot bouffées par la rouille et à découvert. La viande est exposée au vent, à la poussière, à la pluie, à la pollution… etc. au vu et au su de tout le monde. Sans oublier les conditions d’abattage des animaux, les conditions de traitement des viandes, le comportement des bouchers, l’assainissement des lieux portent à croire que l’hygiène est la chose la moins partagée dans cet endroit qui en principe devrait remplir les conditions maximales pour garantir la bonne santé des consommateurs. Il est temps de prendre au sérieux l’hygiène, la sécurité et la gestion de l’abattoir de Nouadhibou et de tous les abattoirs du pays qui nourrissent toute la population mauritanienne en viande.

Bonjour Monsieur le Ministre de l’élevage, Je salue votre action sur les mauvaises conditions de transport des viandes rouges en Mauritanie. En plus, moi je voudrai que vous insister encore beaucoup plus sur la santé et la qualité de ces viandes rouges : - par l'application stricte de la prospection de ces viandes avant et après l'abattage des animaux. - l'exigence d'abattage des animaux dans des abattoirs qui répondent aux normes. - interdire l'abattage des animaux malades ou malsains. je vous en remercie Monsieur le Ministre.

La Mauritanie a besoin de réformes profondes régies par la loi, étant donné que les coutumes et us ancestraux pourrissent la vie de sa population. En effet, il honteux pour des mauritaniens qui se rendent dans n'importe quel point du monde, comme pou aller chez le boutiquier d'à coté, de constater qu'ils vivent en réalité comme des sauvages. Le transports de quartiers de viandes qui presque trainent au sol des véhicules d'un autre âge, est insoutenable. Comment des touristes ou simplement des étrangers peuvent se laisser regarder ce spectacle insoutenable.